Olio, vino e nocciole ok; castagne ko
Di fatto, l’autunno è il momento clou della stagione agricola nella Tuscia: quello in cui si raccolgono i frutti di un anno di lavoro e di sacrifici. Quindi, la stagione più attesa ma anche la più temuta dagli operatori del settore. [...]
“Ad Amatrice l’emergenza è peggiorata”
“L’emergenza è peggiorata. Agricoltori e allevatori di Amatrice e Accumoli, e le loro famiglie, sono allo stremo. Lo sciame sismico degli ultimi due giorni ha completato l’opera di distruzione iniziata dal terremoto di agosto, nelle [...]
Chi di etichetta ferisce, di pecorino perisce
Pecorino romano: e guerra fu. Proprio così, per chi non lo sapesse ancora, c’è una vera e propria rappresaglia tra Lazio e Sardegna, sulle forme del saporito formaggio. Tutto ebbe inizio vent’anni fa quando si estese il marchio di tutela [...]
Latte, obbligo dell’indicazione di origine
Sapere per poter scegliere. Essere informati per avere piena libertà negli acquisti. Ma non solo. Anche per avere la consapevolezza di quello che mangiamo. Una rivoluzione alimentare, ma soprattutto culturale. Saranno queste le positive conseguenze [...]
Nessuno tocchi il Pecorino Romano
Nessuno tocchi il Pecorino Romano. Tempi duri per il famoso formaggio a denominazione di origine protetta che rischia, come ha denunciato l’assessore all’agricoltura della Regione Lazio Carlo Hausmann, di perdere la sua identità.
Ben [...]
Castagne, raccolto ai minimi termini
Castagne, peggio di così non poteva proprio andare. “Quest’anno la raccolta si attesta su un 10-15% rispetto a un’annata normale, media”, dice sconsolato Mauro Pacifici, presidente di Coldiretti, reduce da un incontro con i [...]
La “rivoluzione” dei piccoli agricoltori
Udite udite, agricoltori viterbesi (e più in generale laziali), ci sono grosse novità: il Consiglio regionale ha infatti approvato, da pochi giorni e all’unanimità la legge per valorizzare e promuovere il consumo dei prodotti agricoli [...]
Olio nuovo, ma sempre di ottima qualità
Comincia la stagione dell’olio ma tutta la provincia si chiede: sarà buono e abbondante come quello dell’anno scorso? Domanda più che lecita, vista la grande annata del 2015 che ha regalato una produzione abbondante oltre che [...]
Cinghiali, ci penserà la polizia provinciale
“Entro questa settimana la Provincia firmerà la convenzione con la quale la Regione Lazio si impegna a riaffidare alla polizia provinciale le deleghe per la gestione delle attività finalizzate al contenimento della fauna selvatica”. Tira [...]
Sveglia, è tempo di Biovendemmia
Biovendemmia 2016, anche quest’anno i vigneti dell’azienda biologica Trebotti di Castiglione in Teverina sono pronti ad accogliere oggi tutti coloro che vorranno trascorrere una giornata intera all’aria aperta per riscoprire le tradizioni [...]
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