Tre serate all’insegna dei prodotti e dei piatti tipici stagionali, dai funghi al tartufo, dal cinghiale alle castagne, il tutto accompagnato da ottimi vini del territorio, musica dal vivo e altre iniziative. Da oggi a domenica a Bagnoregio, nel centro storico, la terza edizione di “Profumi d’autunno”, la festa delle cantine nel organizzata dalla Pro Loco in collaborazione con le associazioni locali e con il patrocinio e il sostegno di Comune di Bagnoregio, Regione Lazio e Provincia di Viterbo. La Pro Loco allestisce il Cantinone, in cui sarà servita una cena completa a menù fisso in un ambiente in grado di ospitare circa 200 persone. Inoltre, 9 cantine del paese, ciascuna gestita da un’associazione, saranno aperte per un percorso di degustazione di vini e prodotti tipici, in cui con un biglietto unico si potrà fare il giro delle cantine.
Il menù fisso della cena al Cantinone prevede antipasto del sottobosco, trofie al profumo d’autunno, cinghiale in agrodolce, insalata, dolce. Queste invece le 9 cantine del percorso: Asd Tennis Club Bagnoregio (Voi a dritto noi a rovescio), Acd Sporting Bagnoregio (Calice di rigore), Comitato Festeggiamenti Civita (Ad ogni giro un bicchiere di vino), Centro di Studio Bonaventura da Bagnoregio (Cantina La…tina), Croce Rossa (Croce Rossa e delizia), Compagnia Ippica Bagnorese (‘r Bicchiere della Staffa), H.E.W.O. Bagnoregio, Centro Ippico Campolungo, Pro Loco (La Cantina del Sor Giulio).