Al via “Profumi e Sapori” il gustoso evento della Camera di Commercio di Viterbo è stato inaugurato ieri mattina e sarà in programma fino a mercoledì 4 settembre nella ex chiesa di San Salvatore a Piazza San Carluccio. L’iniziativa propone per i numerosi visitatori e turisti giunti a Viterbo in occasione dei festeggiamenti di Santa Rosa l’esposizione e degustazione di prodotti enogastronomici e artigianali di 28 aziende aderenti al Marchio Tuscia Viterbese, oltre a incontri tematici con i produttori.
La manifestazione, inserita nel calendario del Settembre viterbese ha aperto i battenti alla presenza del presidente della Camera di Commercio Ferindo Palombella, del sindaco di Viterbo Leonardo Michelini e del segretario dell’Ente camerale Francesco Monzillo.
Gli appuntamenti si sviluppano in cinque giornate, durante le quali turisti, visitatori e appassionati di enogastronomia, percorrendo le vie del centro storico, avranno modo di scoprire e apprezzare i prodotti tipici di qualità della Tuscia Viterbese nell’ex Chiesa di San Salvatore a piazza San Carluccio.
“La città vive in questi giorni uno dei momenti celebrativi e tradizionali più importanti – dichiara Ferindo Palombella, presidente della Camera di commercio – e proprio in quanto richiamo attrattivo, 28 produttori del Marchio Tuscia Viterbese hanno deciso di aderire alla nostra iniziativa, volta a valorizzare le eccellenze enogastronomiche della Tuscia, avvicinando i visitatori ai produttori che avranno modo di illustrare le peculiarità dei propri prodotti, spiegandone la qualità, i processi di lavorazione e mostrare la passione che infondono nella loro attività”.
Questo il programma:
Sabato 31 Agosto
11.00 Inaugurazione, esposizione, degustazione e vendita dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 20)
12 .00 Incontro con il produttore – Macelleria Nardi
17.00 Degustazione guidata: Incontri alcolici: discorsi sobri sui vini d’eccellenza della Tuscia Viterbese.
18.00 Incontro con il produttore – Delrio Gianluca
19.00 Incontro con il produttore – Cantina Mottura Sergio
Domenica 1 Settembre
11.00 Esposizione e degustazione e vendita dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 20).
12.00 Incontro con il produttore – Frantoio Antica Tuscia
17.00 Degustazione guidata: Liscio come l’olio: l’extravergine d’oliva di qualità della Tuscia
18.00 Incontro con il produttore – Fattoria Madonna delle Macchie
19.00 Incontro con il produttore – Agricola Occhipinti
Lunedì 2 Settembre
11.00 Esposizione, degustazione e vendita dei prodotti dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 20).
Martedì 3 Settembre
11.00 Esposizione, degustazione e vendita dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese (fino alle 17).
11.00 Incontro con il produttore – Il Fiocchino
12.00 Incontro con il produttore – Freschi di Forno
16.00 Incontro con il produttore – Artistica
Mercoledì 4 Settembre
11.00 Esposizione e degustazione dei prodotti del Marchio Tuscia Viterbese.
12.00 Incontro con il produttore – Azienda Agricola Cigo
17.00 Degustazione guidata: Bianco come il latte, dolce come il miele: formaggi e mieli della Tuscia
18.30 Incontro con il produttore – Enoteca Provinciale della Tuscia
